 |
Aktuelle Zeit: Sa 25. Mär 2023, 15:08 Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]
|
Seite 1 von 1
|
[ 1 Beitrag ] |
|
| Autor |
Nachricht |
|
admin
|
Betreff des Beitrags: Griechischer Kartoffelauflauf Verfasst: Do 28. Mär 2013, 00:28 |
|
Registriert: Mo 25. Mär 2013, 01:25 Beiträge: 62
|
|
Griechischer Kartoffelauflauf
Zutaten: 400 g Kartoffeln Salz 150 g Zucchini 2 EL Olivenöl 150 g Aubergine 120 g Tomate Pfeffer, Salz, Knoblauch, Rosmarin 100 g Schafskäse 8 EL Milch
Zunächst Pellkartoffeln kochen. Inzwischen Zucchini und Auberginen waschen, trocknen, Stielansätze entfernen und in etwas dickere Scheiben schneiden. Die Scheiben auf Küchenpapier legen und salzen. Dadurch ziehen die Zucchinis und Auberginen Wasser, das man anschließend mit Küchenpapier abtupft. In einer beschichteten Pfanne Olivenöl erhitzen. Die Zucchini- und Auberginenscheiben hellbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die fertigen Pellkartoffeln pellen und in etwas dickere Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit wenig Olivenöl einfetten. Kartoffeln, Auberginen, Zucchini und in Scheiben geschnittene Tomaten einfüllen. Mit Pfeffer, Salz, Knoblauch und Rosmarin würzen. Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken und mit Milch glatt rühren. Über den griechischen Kartoffelauflauf geben. Im Grill, Stufe 3, mittlere Schiene, 10 Min. überbacken.
|
|
 |
|
 |
|
Anzeige
|
Betreff des Beitrags: Verfasst: Do 28. Mär 2013, 00:28 |
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
Seite 1 von 1
|
[ 1 Beitrag ] |
|
Aktuelle Zeit: Sa 25. Mär 2023, 15:08 Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]
|
|
Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen. Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen. Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern. Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen. Du darfst keine Dateianhänge in diesem Forum erstellen.
|
|
 |