Zuchini Suppe

1 Zuchini
500g Hackfleisch
1 Zwiebel
1/4 Liter Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Knoblauch, Paprika edelsüss
2-3 Tomaten
2-3 Teel. gekörnte Brühe

Im Suppentopf Fett geben, eine kleingehackte Zwiebel goldgelb dünsten, Paprikapulver zufügen ( Vorsicht- brennt leicht an)
Das Hackfleisch zugeben und schmoren bis es richtig auseinander gefallen ist.
1 Liter Wasser und Tomatenmark auffüllen, kochen und die in Würfel und vorher geschälte Zuchini zufügen und gar kochen.
Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch kräftig würzen, gekörnte Brühe zufügen.
Zum Schluss die geschälten Tomaten gewürfelt zufügen und kurz aufkochen lassen.
Man kann auch 1 Beutel gar gekochten Reis dazugeben.